3D Safari Kekse

Eine tierische Leckerei! 🦒🦁🐘

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Chefclub

Team

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Gesamtzeit : 2 Stunden 52 Minuten

Vorbereitung : 40 Minuten, Kochzeit : 12 Minuten und Ruhezeit : 2 Stunden

Zutaten für 5 Personen

450 Gramm Puderzucker

225 Gramm Mehl

1 el Zitronensaft

75 Gramm Butter

1 Eiweiß

1 tl Vanilleextrakt

Gelbe lebensmittelfarbe

1 prise Salz

Blaue lebensmittelfarbe

1 Eier

Rote Lebensmittelfarbe


Utensilien

Frischhaltefolie

3D Safari Ausstechformen

chefclub backmatte

chefclub nudelholz

Ziplock beutel


Etappe 1/4

150 Gramm Puderzucker - 225 Gramm Mehl - 75 Gramm Butter - 1 tl Vanilleextrakt - 1 prise Salz - 1 Eier

Puderzucker, Mehl, weiche Butter, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen. Das Ei hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kühl stellen.

Etappe 2/4

Den Teig aus der Frischhaltefolie nehmen und mit dem Chefclub-Nudelholz auf 2,5 mm Dicke ausrollen. Den Teig mit Safari 3D-Ausstechformen ausstechen, auf die Chefclub-Backmatte legen und 1 Stunde kühl stellen. 12 Minuten bei 180°C backen.

Etappe 3/4

300 Gramm Puderzucker - 1 el Zitronensaft - 1 Eiweiß - Gelbe lebensmittelfarbe - Blaue lebensmittelfarbe - Rote Lebensmittelfarbe

Mischen Sie Puderzucker, Eiweiß und Zitronensaft, zu einer Glasur verrühren und in 6 Schüsseln aufteilen. Gelbe Lebensmittelfarbe in die erste Schüssel für gelben Zuckerguss geben. Rote Lebensmittelfarbe mit etwas blauer Lebensmittelfarbe in die zweite Schüssel für rosa Glasur geben. In die dritte Schüssel rote Lebensmittelfarbe, gelbe Lebensmittelfarbe und etwas blaue Lebensmittelfarbe geben, um eine braune Glasur zu erhalten. Etwas gelbe Lebensmittelfarbe, rote Lebensmittelfarbe und blaue Lebensmittelfarbe in die vierte Schüssel geben, um eine graue Glasur zu erhalten. Rote Lebensmittelfarbe und gelbe Lebensmittelfarbe in die fünfte Schüssel geben, um eine orangene Glasur zu erhalten. Jede der 6 Glasuren in einen Ziploc-Beutel geben, die unteren Ecken abschneiden und bereitlegen.

Etappe 4/4

Die gelbe Glasur auf die Giraffenzuckerkekse, die graue Glasur auf die Elefantenzuckerkekse, die orange Glasur und die braune Fellglasur auf die Löwenzuckerkekse spritzen. Die braune Glasur als Flecken auf die Giraffe, die weiße Glasur auf die Stoßzähne des Elefanten, die rosa Glasur auf die Innenseite der Ohren des Elefanten und die Wangen des Löwen und der Giraffe geben. Die Löwen-, Giraffen- und Elefantenteile zusammensetzen, um die Tiere zu formen, und genießen. Guten Appetit!

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