Gebäck-Gipfel

Name: Gebäck-Gipfel
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 120 Mehl; 500 Wasser; 160 Butter; 3 Eier; 50 Schokocreme; 50 Marmelade; 50 Karamellsoße; 20 zucker

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Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 6 Personen

120 Mehl

500 Wasser

160 Butter

3 Eier

50 Schokocreme

50 Marmelade

50 Karamellsoße

20 zucker

Schritt 1/3

Eine Eiswürfelform mit jeweils 8 Kammern schokocreme, Marmelade und Karamell füllen. Ins Gefrierfach geben.

Schritt 2/3

Butter mit Wasser erhitzen und Mehl hinzufügen, verrühren bis ein einheitlicher Teig entsteht. Die Eier einzeln unterrühren. Dann den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf dem mit Backpapier bedeckten Backblech gleich große Nester formen.

Schritt 3/3

Jeweils einen tiefgefroreren süßen Würfel auf ein Nest legen und mit Teig bedecken. Die Nester in Pflanzenöl ausbacken und anschließend in Zucker wälzen. Warm genießen.

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