Käsiger Spiral-Kuchen

Name: Käsiger Spiral-Kuchen
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 4 Scheiben Cheddar; 3 Zwiebeln; 4 Karotten; 1 kg Hackfleisch; 40 g Tomatenkonzentrat; 110 g Paniermehl; 160 g Speisestärke; 5 Eier; 1,2 kg Kartoffeln; 30 g geriebener Parmesan; 2 Frühlingszwiebel; Salz & Pfeffer; Frittieröl

Mit würzigem Hack 🌀🤤

4.3

15 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 45 min

Zutaten fuer 6 Personen

4 Scheiben Cheddar

3 Zwiebeln

4 Karotten

1 kg Hackfleisch

40 g Tomatenkonzentrat

110 g Paniermehl

160 g Speisestärke

5 Eier

1,2 kg Kartoffeln

30 g geriebener Parmesan

2 Frühlingszwiebel

Salz & Pfeffer

Frittieröl

Kuechenutensilien

2 Gefrierbeutel

Schritt 1/3

Cheddar Scheiben klein schneiden und auf ein Backblech legen. Für 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

Schritt 2/3

Kartoffeln zerkleinern. Paniermehl, Salz, Pfeffer, Speisestärke und 3 Eier hinzufügen. Gut vermengen. Zwiebeln, Karotten, Salz und Pfeffer in der Pfanne mit Olivenöl anbraten. Rinderhackfleisch inzwischen in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Paniermehl, Speisestärke, 2 Eier und Tomatenkonzentrat vermengen. Das Hackfleisch und das Kartoffelpüree in zwei Gefrierbeutel füllen. Das untere Ende der Gefrierbeutel jeweils mit einer Schere abtrennen, um einen Spritzbeutel zu formen.

Schritt 3/3

In spiralförmigen Linien das Hackfleisch und das Kartoffelpüree in eine Kuchenform gießen. Das gebratene Gemüse oben drauf verteilen. Den Vorgang noch einmal wiederholen.Mit geriebenem Parmesan bestreuen. Für 40 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen. Mit Cheddarscheiben und Frühlingszwiebel abschließend verzieren. Anschneiden und genießen.

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