Hausgemachter gefüllter Schaschlik

Die Kronkorken in 3 Reihen zu je 7 Stück auf dem Backpapier ausbreiten, den Pizzateig darauf ausrollen, Teig flach drücken, damit er die Form der Kronkorken annimmt, dann die Zwischenräume mit den Kirschtomaten und Mozzarellakugeln belegen. Den Pizzateig über die Tomaten und Mozzarella klappen, Deckel entfernen und den Teig mit Wasser bestreichen. Aus Alufolie Kegel formen, den Pizzateig halbieren und dann um die Kegel wickeln. Die Teigkegel senkrecht auf ein Backblech stellen, das Olivenöl und das Eigelb vermischen und damit bestreichen. 15 Minuten bei 250 °C in den Ofen schieben.

Die Pommes zubereiten. Hähnchenfilets längs mit 2 Spießen feststecken, halbieren und seitlich einschneiden. Olivenöl und Chefclub Kebab Gewürz mischen, jede Seite der mit der Mischung bestreichen, salzen und grillen.

Zwiebel klein schneiden, die Tomate in Streifen schneiden und dann beiseite stellen. Käse breit auf die Grillplatte streuen, mit Zwiebel bestreuen und dann 3 Hähnchenbrustfilets in die Käsekruste einrollen. Diesen Vorgang einmal wiederholen. Die Kegel mit dem Salat garnieren, Hähnchenfilets darauf legen, Spieße entfernen und dann die Tomaten darauf verteilen. Die weiße Soße darüber gießen, mit Petersilie bestreuen, dann die belegten Kegel auf einen Teller mit Pommes legen, Ketchup darauf geben und dann genießen.