BLT Sandwich Schale

Brotscheiben ausrollen, um sie flach zu machen, dann in einen Dampfkorb legen, Korb schließen und 10 Minuten lang bei 175 ° im Ofen backen. Korb öffnen und weitere 4 Minuten backen. Aus dem Korb nehmen, mit geschmolzener Butter bestreichen, mit Ranch-Gewürzmischung bestreuen und auf eine Servierplatte legen.

Speck im Ofen auf einem mit Pergament ausgelegten Backblech für 17 Minuten bei 175 °C garen. In der Zwischenzeit einen Kopf Eisbergsalat halbieren. Die obere Hälfte nehmen und stellen Sie ein kleines Förmchen darauf, um die Salatschichten abzumessen, die entfernt werden müssen. Verwenden Sie die gleiche Schüssel für den Rosenspeck. Sobald der Speck kühl genug zum Anfassen ist, jeweils eine Scheibe in die Auflaufform legen, um eine rosenähnliche Form zu bilden, und fügen Sie diese dann in das Loch im Salat.

Einen großen Topf Wasser mit Essig zum Kochen bringen. Dann bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Legen Sie jedes Ei in einen kleinen Gefrierbeutel und an einem Holzspieß befestigen. Eier 3-4 Minuten pochieren, dann mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen.

Mayonnaise in die Innenseite der Brotschüssel geben, Eisbergsalat schichten, gefolgt von mehr Mayo und geschnittenen Tomaten. Die pochierten Eier hinzufügen und mit Salz & Pfeffer würzen. Das mit Speck gefüllte Salatstück darauf geben und mit gehackter Petersilie garnieren. Servieren und genießen!