Schinken & Fritos Taco

Name: Schinken & Fritos Taco
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 3 Dr. Pepper Cola; 1 Schinken; Brauner zucker; Kirschen; Cheddar; Chips; 1 Eier; Wasser; Pflanzenöl; Rotkohl; Rosenkohl; Speck; Chipotle sosse; Koriander; Limette

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4.6

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Team

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Gesamtzeit : 1 h 05

Vorbereitung : 5 min, Kochen : 1 h

Zutaten fuer 3 Personen

3 Dr. Pepper Cola

1 Schinken

Brauner zucker

Kirschen

Cheddar

Chips

1 Eier

Wasser

Pflanzenöl

Rotkohl

Rosenkohl

Speck

Chipotle sosse

Koriander

Limette

Schritt 1/3

Schinken in Scheiben schneiden (dabei nicht ganz durchschneiden). Dr. Pepper Cola, braunen Zucker und Kirschen über den Schinken gießen. Stecken Sie Spieße durch den Schinken und legen Sie ihn auf den Grill. Kochen, bis er gar ist. Danach in Stücke schneiden.

Schritt 2/3

Chips, Ei, Mehl, Cheddar, Salz und Wasser in eine Küchenmaschine geben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Ausrollen und auf einen Taco-Halter aus Metall legen. In heißem Öl knusprig frittieren.

Schritt 3/3

Schinken, Rotkohl, Rosenkohl und Chipotle-Sauce in die Taco-Schalen geben. Mit Limette und Koriander beträufeln. Servieren und genießen!

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