Churros mit Vanille und Schokolade

Für den Cookie-Teig: Ei, Mehl, Butter, Backpulver, Zucker zu einem glatten Teig verrühren, Schokostückchen dazugeben und wieder verrühren.

Den Teig zu 3 Strängen formen, das Innere mit einem Teelöffel aushöhlen, den Zwischenraum mit Schokotropfen bestreuen und die Teigstränge wieder verschließen. Die restlichen Schokostückchen darauf geben, die Teigstränge in der Schokolade wälzen, Alufolie in die Form legen und dann die Teigstränge hinein legen. 20 Minuten bei 180 °C in den Ofen schieben.

Die Innenseite der Cookies mit einem Strohhalm aushöhlen, den leeren Strohhalm in das Chefclub Vanilleeis stecken, um das Eis aufzufangen, und dann die Mitte der Cookies mit dem Eis garnieren. Zwei Rechtecke aus Papier auf jede Seite legen und die dunkle, weiße und Milchschokolade schmelzen. In jeweils einen Gefrierbeutel, einen Einschnitt machen und zeichnen Sie dann mit jeder geschmolzenen Schokolade kleine Schlangenlinien auf den Keks. Wiederholen, um das Schokoladenmuster zu erhalten. Wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen Cookies, entfernen Sie die Papierrechtecke, servieren Sie die Cookies und genießen!