.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Döner Crêpe
Super knusprig und saftig zugleich🤤
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 min
Zutaten fuer 6 Personen
1 Lammschulter
2 EL Olivenöl
2 rote Zwiebeln
500 g Crêpeteig
1 Tomate
1 kg tiefgefrorene Pommes Frites
Joghurtsoße
Thymian
Rosmarin
Petersilie
Paprikapulver
Kümmelpulver
Knoblauchpulver
Salz
Kuechenutensilien
2 Auflaufformen
Alufolie
Schritt 1/3
Lammschulter in die Auflaufform geben, Öl darüber gießen und die Gewürze sorgfältig einreiben. Thymia, Rosmarin und rote Zwiebelscheiben darauf geben, mit Alufolie bedecken und 2,5 Stunden bei 160°C im Ofen garen.
Schritt 2/3
6 dicke Crêpes in einer Pfanne abbacken. Das Fleisch mit zwei Gabeln zerkleinern und auf den Crêpes verteilen. Tomaten- und rote Zwiebelwürfel darauf geben und mit gehackter Petersilie bestreuen. Die Rundungen der Crêpes einschlagen und zusammenrollen. In eine Auflaufform geben.
Schritt 3/3
Mit einem Messer eine lange Öffnung in die Crêpes schneiden und Pommes Frites an die Seiten geben. Bei 180°C 8 Minuten im Ofen backen. Anschließend Joghurtsoße auf die Crêpes geben, Tomaten- und Zwiebelwürfel darüber streuen und genießen.
Mit der Community teilen!
Eine Anmerkung zu diesem Rezept? Schreiben Sie hier. Waehlen Sie Frage oder Tipp, wenn das besser zu Ihrem Kommentar passt.
0/400 Zeichenlimit