Honig Hähnchen mit Pommes

Name: Honig Hähnchen mit Pommes
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 115 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 6 rechtecke honigwaben; 80 ml apfelessig; Salz & pfeffer; 2 el paprika; 4 el knoblauchpulver; 12 hähnchenschenkel; 3 zwiebeln; 1 rote paprika; 1 grüne paprika; Sonnenblumenöl; 630 g kartoffelpüree; 2 eier; 60 g mehl; Ranch sosse; Scharfe sosse

Ein Abendessen zum Genießen

4.5

20 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 1 h 55

Vorbereitung : 25 min, Kochen : 1 h, Ruhezeit : 30 min

Zutaten fuer 6 Personen

6 rechtecke honigwaben

80 ml apfelessig

Salz & pfeffer

2 el paprika

4 el knoblauchpulver

12 hähnchenschenkel

3 zwiebeln

1 rote paprika

1 grüne paprika

Sonnenblumenöl

630 g kartoffelpüree

2 eier

60 g mehl

Ranch sosse

Scharfe sosse

Schritt 1/3

Die Honigwabenstücke in eine Pfanne über mittlerer Hitze geben und Apfelessig, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver hinzugeben. Dann die Hähnchenschenkel mit der Honigwabenmarinade bestreichen und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen (alternativ die Gewürze mit 60 ml Honig in einem Beutel mischen und dann marinieren). In der Zwischenzeit die Paprika und Zwiebeln in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben. Sobald das Hähnchen fertig ist, die Keulen zwischen die Stäbe eines Ofenrost schieben, mit der Gemüseform darunter in den Ofen stellen und 50 Minuten bei 200 °C backen.

Schritt 2/3

Das Öl in einer großen Pfanne auf 175 °C erhitzen. Restliches Kartoffelpüree mit den Eiern und dem Mehl vermischen, in eine Kartoffelpresse geben und in das heiße Öl drücken. Herausnehmen, sobald sie goldbraun sind, und auf Papiertücher legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Schritt 3/3

Die Pommes in eine große runde Schüssel geben und das Hähnchen in der Mitte an, wie im Video gezeigt. Mit dem Gemüse und Ihren Lieblings-Dip-Saucen servieren. Guten Appetit!

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