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Gourmet-Bananen
Mit schmelzendem Schoko-Herz🤤🍌🍫
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 55 min
Vorbereitung : 30 min, Kochen : 25 min
Zutaten fuer 4 Personen
2 Bananen
100 Brauner rum
20 Brauner zucker
1 Blätterteig rechteck
Chefclub schokocreme
1 Ei
15 Kakaopulver
Chefclub vanilleeis
Schritt 1/3
Die Bananen der Länge nach halbieren, in Rum tauchen, die Schale entfernen und beiseite stellen, dann mit dem braunen Zucker und Rum in einer Pfanne karamellisieren.
Schritt 2/3
Die Bananenschalen auf den Blätterteig legen, 4 Bananenformen ausschneiden und dabei den Umrissen der Bananenschalen folgen. Bananen auf ein Backblech legen und mit einem Löffel eine Rille in die Mitte drücken.
Schritt 3/3
In die Mitte des Blätterteigs einen Klecks Chefclub Schokocreme und die flambierten Bananen geben. Den Blätterteig mit Eigelb bestreichen und 25 Minuten bei 170 °C backen.
Abkühlen lassen und ein Ende jedes Blätterteigs mit Kakaopulver bestreuen, dann mit einer Kugel Chefclub Vanilleeis servieren und genießen.
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