Mozzarella-Schnitzel

Name: Mozzarella-Schnitzel
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 500 Pesto; 4 Mozzarellakugeln; 8 Schinken, roh; 8 Putenschnitzel; 150 Mehl; 4 Eier; 150 Paniermehl; Pflanzenöl

Mit Pestofüllung😋

4.5

30 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 4 Personen

500 Pesto

4 Mozzarellakugeln

8 Schinken, roh

8 Putenschnitzel

150 Mehl

4 Eier

150 Paniermehl

Pflanzenöl

Schritt 1/4

Mit dem Stiftdeckel eine Ecke der Gefriertüte durchstechen. Deckel stecken lassen und als Spritztüte weiterverwenden. Tüte mit Pesto füllen.

Schritt 2/4

Den Deckel in einen Mozzarella stechen und mit Pesto füllen. Ebenso die anderen Mozzarellakugeln füllen. Jede Kugel in 2 Scheiben rohen Schinken einwickeln.

Schritt 3/4

Schnitzelfleisch mit Nudelholz applatieren und in mit Frischhaltefolie ausgekleidete Schüsseln legen. Die Mozzarellakugeln in die Schüsseln geben. Mit Hilfe der Frischhaltefolie Fleisch über dem Mozzarella gut verschließen. 1 Stunde ins Gefrierfach geben.

Schritt 4/4

Anschließend panieren, dafür in Mehl, geschlagene Eier und Paniermehl wenden und anschließend panieren. Guten Appetit!

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