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Karamell-Bananen im Churros-Becher
Mit einer Kugel Eis 😍
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 min
Zutaten fuer 4 Personen
350 Wasser
300 Öl
25 zucker
Salz
250 Mehl
3 Eier
Zimtzucker
2 Butter
0,5 Rum
Backspray
Schritt 1/5
Bananen klein schneiden und in einer Pfanne mit Butter und braunem Zucker karamellisieren.
Schritt 2/5
Wasser, eine Prise Salz, Öl Zucker, Mehl und Eier in einen Topf geben und einen Teig herstellen. Den Teig in einen Spritzbeutel geben.
Schritt 3/5
Eine Muffinform umdrehen mit Backspray besprühen und den Teig um die Förmchen spritzen, dann ins Gefrierfach stellen.
Schritt 4/5
Sobald der Teig gefroren ist, die Muffinform entfernen und in heißem Öl goldbraun frittieren. Anschließend mit Zimtzucker bestreuen.
Schritt 5/5
Die karamellisierten Bananen in die Formen geben. Den Rum anzünden und darübergießen. Servieren und genießen!
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