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Carbonara-Lasagne
Das beste aus zwei Welten!
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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 40 min
Zutaten fuer 6 Personen
500 g Speck
12 Lasagneplatten
2 Zwiebeln
6 Eigelb
1 Ei
50 ml Crème Fraîche
300 g Mozzarella
200 g Parmesan
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Schritt 1/3
Speck mit Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
Schritt 2/3
Lasagneplatten in Auflaufform geben und mit Crème Fraîche bestreichen. Speck darüber geben und anschließend Parmesan darüber geben. Wiederholen. Mit Mozzarella abschließen und bei 180° C 40 Minuten im Ofen Back.
Schritt 3/3
Mit Löffeln 6 Löcher in die Lasagne eben und die Eigelbe einfüllen. Guten Appetit!
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