Gemischte Halloween-Pfannkuchen

Für den Pfannkuchenteig: Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen, 4 Eier hinzufügen und verrühren. Nach und nach die Milch eingießen und weiter rühren. Geschmolzene Butter hinzufügen und dann 30 Minuten kühl stellen.

Ein Zahnmuster in eine dicke Scheiben Schinken schneiden, dann zwei weitere Scheiben auf die andere Seite der Pfanne legen, wie im Video gezeigt. Eier trennen und das Eiweiß in die heiße Pfanne gießen und braten. Beiseite stellen. Das Zahn Stück nehmen und in zwei Knochen schneiden. 5 Pfannkuchen zubereiten und die Auflaufform damit auslegen, den letzten in die Mitte legen. Mit Käsescheiben auslegen, den restlichen Schinken würfeln und mit der Bechamelsosse in die Form geben. Mit Pfannkuchen bedecken. Für 10 Minuten bei 190 °C backen.

Den Auflauf auf ein Backblech stürzen, die Schinkenknochen auf beide Seiten verteilen, dann das Eiweiß wie einen Totenschädel darauf anrichten. Die Ränder mit geriebenem Mozzarella bestreuen, die Eigelbe als Augen verwenden und für weitere 3 Minuten bei 175 °C backen.

Auflauf auf eine Platte setzen, eine dreieckige Nase aus dem Schädel schneiden, eine schwarze Olive halbieren und jeweils eine Hälfte auf die Eigelbe geben. Die Knochen in der unteren Ecke anrichten und mit den Oliven kleine Spinnen basteln. Mit Ketchup beträufeln, genießen!