Raclette ohne Apparat

Raclette ohne Apparat! Riesige K√§se-Kugeln, soooo lecker ūü§§

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Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten f√ľr 4 Personen

350 g kleine kartoffeln

28 scheiben raclette-käse

2 scheiben schinken

2 scheiben Schinken, roh

1 fr√ľhlingszwiebel

250 g mehl

3 eier

200 g paniermehl

pflanzenöl


Etappe 1/3

Kartoffeln halbieren und in der Pfanne braten. 4 Sch√ľsseln mit Frischhaltefolie auslegen und mit Raclette-K√§se auslegen. Jeweils eine Scheibe Schinken in die Sch√ľsseln geben.

Etappe 2/3

Die Kartoffeln auf die Sch√ľsseln aufteilen und mit jeweils einer Scheibe Raclette-K√§se bedecken. Mit Hilfe der Frischhaltefolie den Sch√ľsselinhalt kompakt zu kleinen Kugeln formen und 30 Minuten im Gefrierschrank kalt stellen.

Etappe 3/3

Anschließend die Frischhaltefolie entfernen und die Kugeln in Mehl, gequirltem Ei und Paniermehl wälzen. Frittieren und genießen.

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