Raclette ohne Apparat

Raclette ohne Apparat! Riesige K├Ąse-Kugeln, soooo lecker ­čĄĄ

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Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten f├╝r 4 Personen

350 g kleine kartoffeln

28 scheiben raclette-k├Ąse

2 scheiben schinken

2 scheiben Schinken, roh

1 fr├╝hlingszwiebel

250 g mehl

3 eier

200 g paniermehl

pflanzen├Âl


Etappe 1/3

Kartoffeln halbieren und in der Pfanne braten. 4 Sch├╝sseln mit Frischhaltefolie auslegen und mit Raclette-K├Ąse auslegen. Jeweils eine Scheibe Schinken in die Sch├╝sseln geben.

Etappe 2/3

Die Kartoffeln auf die Sch├╝sseln aufteilen und mit jeweils einer Scheibe Raclette-K├Ąse bedecken. Mit Hilfe der Frischhaltefolie den Sch├╝sselinhalt kompakt zu kleinen Kugeln formen und 30 Minuten im Gefrierschrank kalt stellen.

Etappe 3/3

Anschlie├čend die Frischhaltefolie entfernen und die Kugeln in Mehl, gequirltem Ei und Paniermehl w├Ąlzen. Frittieren und genie├čen.

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