Raclette ohne Apparat

Name: Raclette ohne Apparat
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 350 g kleine Kartoffeln; 28 Scheiben Raclette-Käse; 2 Scheiben Schinken; 2 Scheiben roher Schinken; 1 Frühlingszwiebel; 250 g Mehl; 3 Eier; 200 g Paniermehl; Pflanzenöl

Raclette ohne Apparat! Riesige Käse-Kugeln, soooo lecker 🤤

4.7

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 4 Personen

350 g kleine Kartoffeln

28 Scheiben Raclette-Käse

2 Scheiben Schinken

2 Scheiben roher Schinken

1 Frühlingszwiebel

250 g Mehl

3 Eier

200 g Paniermehl

Pflanzenöl

Schritt 1/3

Kartoffeln halbieren und in der Pfanne braten. 4 Schüsseln mit Frischhaltefolie auslegen und mit Raclette-Käse auslegen. Jeweils eine Scheibe Schinken in die Schüsseln geben.

Schritt 2/3

Die Kartoffeln auf die Schüsseln aufteilen und mit jeweils einer Scheibe Raclette-Käse bedecken. Mit Hilfe der Frischhaltefolie den Schüsselinhalt kompakt zu kleinen Kugeln formen und 30 Minuten im Gefrierschrank kalt stellen.

Schritt 3/3

Anschließend die Frischhaltefolie entfernen und die Kugeln in Mehl, gequirltem Ei und Paniermehl wälzen. Frittieren und genießen.

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