Blätterteig-Hörnchen

Name: Blätterteig-Hörnchen
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 1 pièce Blätterteig; 20 ml Creme Fraiche; 1 gramme Zwiebeln Confit; 30 gramme Speckwürfel; 3 pièce Eier; 1 pincée Petersilie; 2 piece Babybel; 1 piece Chefclub Gemüsegewürz; 1 piece Kuchengitter; 1 piece Alufolie; 1 piece Backblech; 1 piece Backpapier; 3 piece Gläser

Perfekt für unterwegs und für eine Pause! 😋

4.5

14 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 1 h 30

Vorbereitung : 1 h 30

Zutaten fuer 3 Personen

1 pièce Blätterteig

20 ml Creme Fraiche

1 gramme Zwiebeln Confit

30 gramme Speckwürfel

3 pièce Eier

1 pincée Petersilie

2 piece Babybel

1 piece Chefclub Gemüsegewürz

1 piece Kuchengitter

1 piece Alufolie

1 piece Backblech

1 piece Backpapier

3 piece Gläser

Schritt 1/2

Kegelform aus Alufolie formen. Blätterteigkreis dritteln und jeweils ein Teil um den Kegel wickeln, dann über ein Kuchengitter drücken, um ein Muster zu erzeugen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Wiederholen. Babybel auspacken, halbieren und mit einem Glas einen Kreis ausstechen. Den Kreis mit dem Chefclub Gemüsegewürz panieren. Mit Blätterteig streifen umwickeln und die Hörnchen darauf setzen. Für 15 Minuten bei 180 °C backen.

Schritt 2/2

Alufolie entfernen und Hörnchen in ein Glas setzen, mit Creme Fraiche, Zwiebel Confit und Speck füllen. Ein Stück Babybel und ein Ei hinzügen, weitere 5 Minuten bei 180 °C backen. Mit Petersilie und Speck bestreuen. Genießen!

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