Selbstgemachte Magnum-Riegel

Sahnekartons ausleeren, ausspülen und wie im Video gezeigt zuschneiden. Zwei Löffelbiskuits in Kaffee tunken und den Boden eines Sahnekartons damit auslegen, für die restlichen Kartosn wiederholen.

Mascarpone, Sahne und Puderzucker vermengen. Die Vanilleschoten auskratzen und das Vanillemark hinzufügen. Die Vanille-Sahne Creme in die Kartons bis zum Rand füllen. Jeweils einen Holzspieß in jeden Karton stecken und für 1 Stunde 30 min in das Gefrierfach stellen.

Den Karton und den Spieß entfernen. Den Vorgang für alle drei Blöcke wiederholen. Durch das Loch, das der Spieß hinterlassen hat, ein Stück Faden fädeln und verknoten.

Ein Kuchengitter auf drei hohen Gläsern platzieren und die drei Blöcke, in gleichmäßigen Abständen am äußeren Rand befestigen.

Milchschokolade schmelzen und in ein Glas gießen. Die gefrorenen Blöcke nacheinander in die geschmolzene Schokolade dippen, dafür sorgen, dass die Blöcke komplett mit Schokolade bedeckt sind. Die Schokolade kurz aushärten lassen und den Vorgang dann mit der Zartbitterschokolade wiederholen. Die Zartbitter-Schicht aushärten lassen. Währenddessen, die gerösteten Mandeln hacken und in die restliche, geschmolzene Milchschokolade geben. Die Magnum-Blöcke vorsichtig in die Schokolade-Masse dippen. Auf einem Servierteller anrichten und die Fäden entfernen.
Dann eine Gabel mit der gezackten Seite über den Tellerrand legen und mit Kakaopulver bestäuben.
Mit der restlichen Sahne und den restlichen Mandeln garnieren und genießen!