Orangen-Schoko-Fondant
Die perfekte Schoko-Frucht-Mischung! :)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 25 Minuten
Zutaten für 6 Personen
6 orangen
3 zahnstocher
150 g zucker
minze
3 eier
150 g geschmolzene butter
150 g zartbitterschokolade
100 g mehl
puderzucker
Utensilien
Backpapier
Etappe 1/3
Die Spitzen der Orangen abschneiden und das Fruchtfleisch entfernen. Das Fruchtfleisch ausdrücken, um den Saft zu bekommen. Die Spitzen der geschnittenen Orangen umdrehen, die entleerten Orangen darauf legen und mit halben Zahnstochern fixieren.
Etappe 2/3
Anschließend Zucker, 50 ml Orangensaft, Eier, Butter und dunkle Schokolade vermengen, dann das Mehl hinzufügen.
Etappe 3/3
Diese Mischung auf den Orangen verteilen und 20 Minuten bei 180 °C backen. Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestreuen, mit Minzeblättern dekorieren und genießen.
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