Hackbraten mit Bacon-Extra

Name: Hackbraten mit Bacon-Extra
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 750 g Hackfleisch; 1 Pizzateig; 60 g Paniermehl; 100 ml Ketchup; 1 Zwiebel; 1 Ei; Petersilie; Salz und Pfeffer; 5 Babybel; 3 Gewürzgurken; 10 Scheiben Bacon; 500 g Erbsen und Karotten Gemüse; 300 ml Sahnesoße; 5 kleine Minischälchen

Hackbraten mit Bacon-Extra! Mit knusprigem Soßenbehälter😋

4.6

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Chefclub

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Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 6 Personen

750 g Hackfleisch

1 Pizzateig

60 g Paniermehl

100 ml Ketchup

1 Zwiebel

1 Ei

Petersilie

Salz und Pfeffer

5 Babybel

3 Gewürzgurken

10 Scheiben Bacon

500 g Erbsen und Karotten Gemüse

300 ml Sahnesoße

5 kleine Minischälchen

Schritt 1/3

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech 5 ofenfeste Schälchen mit Öffnung nach unten stellen. Pizzateig vorsichtig darauf geben und bei 180°C 15 Minuten backen. Anschließend Schälchen entnehmen und in die Mitte der Rundungen kleine Löcher stanzen.

Schritt 2/3

Hackfleisch mit Paniermehl, Ketchup, Zwiebel, Ei, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen und in eine Springform geben, einen Rand formen. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit Babybel auspacken und ein kleines Loch in die Mitte stanzen, ein Stück Gewürzgurke hineingeben und in jeweils 2 Scheiben Bacon einwickeln. In einer Pfanne goldbraun braten.

Schritt 3/3

Den Hackfleischkuchen mit Erbsen und Karotten füllen. Dann das Teigrad mit den Rundungen daraufgeben und in jede Rundung einen Bacon-Babybel geben. Mit Sahnesoße auffüllen. Anschließend Teigdeckel anheben, sodass die Soße durchläuft. In Stücken servieren und genießen.

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