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Banana-Bread Waffeln
Banana-Bread Waffeln! Die kann man besser warm genießen😋
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 30 min
Zutaten fuer 6 Personen
2 Eier
25 zucker
250 Milch
85 Öl
0,66 Backpulver
3 Zimt
Bananen
200 Erdnussbutter
300 Kondensmilch
225 Wasser
1 Vanilleextrakt
2 Kakaopulver
2 Mehl
1 Salz
Sprühsahne
Erdbeeren
Walnüsse
Schritt 1/3
Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer Rührschüssel vermischen. Beiseite stellen. In einer anderen Schüssel Milch, Eier, Öl, Vanille und Zucker verrühren. Nach und nach die trockenen Zutaten hinzufügen und verrühren, bis sie sich vermischen. Mit einer großen Heftklammer Streifen aus den geschälten Bananen machen, die fest und grün sein sollten. Die Bananen unter den Waffelteig heben.
Schritt 2/3
Das Waffeleisen gut einfetten und 3 Esslöffel Teig auf jede Seite des Waffeleisens geben. Goldbraun kochen. Wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Damit die Waffeln warm bleiben, in einen vorgeheizten Ofen geben.
Schritt 3/3
Für die Erdnussbutter-Sauce: Erdnussbutter und Kondensmilch in einem Kochtopf erhitzen. Wasser und Vanille hinzufügen und gut vermischen. Kochen, bis sie eingedickt ist. Für die Schokoladensauce in einer Schüssel Zucker, Salz, Kakaopulver und Mehl mischen. Beiseite stellen. Wasser und Vanille in einer Kasserolle erhitzen. Langsam die trockene Mischung unter Rühren hinzufügen. Weiter verquirlen und 6 Minuten kochen lassen bis sie dick und glatt ist. Erdnussbuttersauce und Schokoladensauce über die Waffeln gießen und mit Schlagsahne, Beeren und Walnüssen dekorieren. Waffeln genießen!
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