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Wassermelonenkegel
Der eiskalte Snack für den Sommer! 🍉🍦
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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 2 h 05
Vorbereitung : 35 min, Ruhezeit : 1 h 30
Schritt 1/3
Die dunkle Schokolade schmelzen. Über ein Bananenblatt gießen, darauf gleichmäßig verteilen und kaltstellen. Die weiße Schokolade schmelzen und rote Lebensmittelfarbe einrühren. Aus einem Stück Folie einen Kegel formen, mit der restlichen dunklen Schokolade Punkte auf die Folie malen, roten Schokolade hineingeben und damit die Oberfläche des Kegels bedecken. Für insgesamt 5 Kegel wiederholen. Kaltstellen.
Schritt 2/3
Kiwis schälen, fein hacken oder grob pürieren, in ein Gefäß flach ausstreichen und ins Gefrierfach stellen. Mit einer Gabel die Wassermelone die Oberfläche der Wassermelone einritzen, um das Fruchtfleisch zu lockern.
Schritt 3/3
Die Schokokegel mit Wassermelone füllen, geschmolzene weiße Schokolade darauf gießen, einen Eisstiel in die Schokolade stellen und mit Kiwi-Granita abschließen. Ins Gefrierfach stellen. Das Schokoblatt von der Form nehmen, die Eistüten darauf anrichten und servieren. Guten Appetit!
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