Cordon bleu Deluxe!

Name: Cordon bleu Deluxe!
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Hähnchenfilets; 4 Scheiben Schinken; 8 Scheiben Emmentaler; 2 Blätterteige, rechteckig; 3 TL Senf; 2 Eigelb; 1 TL Knoblauchpulver; Salz & Pfeffer

Einfallsreich und köstlich :)

4.6

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Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 25 min

Zutaten fuer 4 Personen

4 Hähnchenfilets

4 Scheiben Schinken

8 Scheiben Emmentaler

2 Blätterteige, rechteckig

3 TL Senf

2 Eigelb

1 TL Knoblauchpulver

Salz & Pfeffer

Schritt 1/4

In einer Schüssel Hähnchenfilets mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Filets entnehmen, auf Frischhaltefolie legen und flach klopfen.

Schritt 2/4

Jeweils auf die Schnitzel eine halbe Scheibe Schinken, eine Scheibe Käse, eine halbe Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse legen.
Mit Hilfe der Frischhaltefolie Schnitzel zusammenrollen.

Schritt 3/4

Blätterteig in 2 teilen und mit alle Hälften mit Senf bestreichen. Auf jeden Blätterteig eine Schnitzelrolle legen und einrollen.
Die Enden gut festdrücken.

Schritt 4/4

Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen. Mit Hilfe einer Gabel ein schönes Muster auf den Teig ziehen und im Ofen bei 180°C 18 Minuten goldgelb backen.

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