Camembert-Carbonara!

Name: Camembert-Carbonara!
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Camembert; 2 Blätterteig, rechteckig; 150 g Speckwürfel; 1 Zwiebel; 300 g Mini-Nudeln; 250 ml Crème Fraîche; 4 Eier; Salz und Pfeffer

Willkommen im Schlemmerhimmel. PS: Hier werden keine Kalorien gezählt ;)

4.7

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 4 Personen

4 Camembert

2 Blätterteig, rechteckig

150 g Speckwürfel

1 Zwiebel

300 g Mini-Nudeln

250 ml Crème Fraîche

4 Eier

Salz und Pfeffer

Kuechenutensilien

1 Backblech

Backpapier

1 rundes Glas

Schritt 1/3

Die Mittelstücke der Camemberts mit einem Glas ausstechen und anschließend klein schneiden. Die Camembert-Ringe in dem Blätterteig einrollen.

Schritt 2/3

Mini-Nudeln im Salzwasser al dente kochen. Speckwürfel mit gehackter Zwiebel anbraten und die Nudeln, Crème Fraîche und Camembert-Würfel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer verfeinern. Gut vermengen.

Schritt 3/3

Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech die Camembert-Ringe anordnen. Die Carbonara-Masse in die Ringe füllen und mit einem rohen Ei versehen. Im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen. Buon appetito!

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