Leckerer Aperitif für den Sommer

Name: Leckerer Aperitif für den Sommer
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 1 Würstchen; 3 Blätterteig Rechtecke; 1 Zucchini; 100g geriebener Mozzarella; 2 Eigelb; 50g Pesto; Olivenöl

Die Riesenwurst zum Snacken mit Freunden!🌴☀️😋😎

4.7

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Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 50 min

Vorbereitung : 20 min, Kochen : 30 min

Zutaten fuer 3 Personen

1 Würstchen

3 Blätterteig Rechtecke

1 Zucchini

100g geriebener Mozzarella

2 Eigelb

50g Pesto

Olivenöl

Kuechenutensilien

Schüssel

Essstäbchen

Backblech

Backpapier

Schritt 1/3

Wurst in Olivenöl anbraten, dann halbieren. Eine Hälfte auf Blätterteig legen und in der Mitte einschneiden, dann mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Teig an den Seiten einschneiden. Die Blätterteigstreifen über die Wurst nach oben zu einem Stamm flechten.

Schritt 2/3

Zucchini in Scheiben schneiden. Mit der Schüssel 6 Teigscheiben ausstechen, in 4 Teile schneiden, dann als Dreiecke anordnen und 1 Stück Zucchini auf die Spitze legen, Mozzarella in die Mitte geben und Teig umklappen. Den Vorgang wiederholen und Dreiecke 4 mal 4 an. Das Stäbchen in die Mitte legen und nach unten drücken, dann die Seiten der Dreiecke gegen das Stäbchen drücken, so dass Blätter entstehen.

Schritt 3/3

Den Baumstamm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Blätter darum verteilen. Mit Eigelb bestreichen und 30 Minuten bei 180 °C backen. Die Blätter mit Pesto bestreichen, mit Gemüse servieren und genießen!

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