Knuspriges Brathähnchen aus dem Ofen

Name: Knuspriges Brathähnchen aus dem Ofen
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 1 Hühnchen; 150 g Butter; 4 Knoblauchzehen; 3 Kartoffeln; 375 ml Weißwein; Chefclub Hühnchen Gewürzmischung; Rosmarin; Thymian; 100 g geriebener Käse; Persillade

Mit käsigen Kartoffeln als Beilage

4.5

20 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 45 min

Zutaten fuer 3 Personen

1 Hühnchen

150 g Butter

4 Knoblauchzehen

3 Kartoffeln

375 ml Weißwein

Chefclub Hühnchen Gewürzmischung

Rosmarin

Thymian

100 g geriebener Käse

Persillade

Kuechenutensilien

Backpapier

Schritt 1/3

Ein ganzes Hähnchen in heißem Wasser kochen. 150 g Butter in Persillade Gewürzmischung wälzen. In Backpapier geben und für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.

Schritt 2/3

3 Kartoffeln in Alufolie einwickeln. 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen backen. Das Hühnchen in eine Auflaufpfanne geben. Weißwein und Chefclub Hühnchen Gewürzmischung darüber geben. Rosmarin und Knoblauch hinzufügen. Mit einer Schere die Hühnchenhaut etwas einschneiden. Die Butterstreifen in die eingeschnittenen Löcher geben und 1 Stunde bei 190 Grad im Ofen backen.

Schritt 3/3

Die Kartoffeln halbieren und mit der restlichen Kräuterbutter sowie geriebenem Käse bestreuen. Mit Bratensoße servieren.

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