Galaktischer Schokokuchen

Name: Galaktischer Schokokuchen
Yield: 0 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 200 Schokolade, weiss; 60 Milchschokolade; 12 Himbeeren; 1 Becher mousse au chocolat michel et augustin®; 200 Zartbitterschokolade; Schokoladenkuchen-teig; Karamell

Galaktischer Schokokuchen! Cremig, schokoladig, schmilzt auf der Zunge🤤😍🍫

4.1

15 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Zutaten

200 Schokolade, weiss

60 Milchschokolade

12 Himbeeren

1 Becher mousse au chocolat michel et augustin®

200 Zartbitterschokolade

Schokoladenkuchen-teig

Karamell

Schritt 1/4

6 Kleine Schälchen mit Wasser füllen, jeweils einen Teelöffel hineinlegen und gefrieren lassen, bis sie zu Eiswürfeln geworden sind.

Schritt 2/4

Weiße Schokolade schmelzen und etwas geschmolzene Milchschokolade hinzugeben, sodass schöne Muster entstehen. Eiswürfel aus dem Schälchen lösen und in die Schokolade tunken. Wasser etwas schmelzen lassen, sodass sich die entstandenen Schokoschälchen leicht lösen. 3 Schoko-Schälchen mit Mousse au Chocolat füllen und jeweils eine Himbeere darauf geben.

Schritt 3/4

3 Schälchen derselben Größe mit Alufolie einwickeln und mit Öffnung nach unten auf eine Springform geben. Schokoladenkuchenteig darauf geben. Im Ofen bei 175°C 30 Minuten backen.

Schritt 4/4

Kuchen vorsichtig aus der Form nehmen und Schälchen entfernen. Mit geschmolzener Zartbitterschokolade bedecken. Die Schoko-Schälchen mit Mousse au chocolat in die Löcher geben und mit den leeren Schoko-Schälchen verschließen. Karamell und Himbeeren dekorativ auf den Kuchen geben und Schokoladentraum verköstigen.

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