Bananen-Tiramisu

Name: Bananen-Tiramisu
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 250 Mehl; 500 Milch; 3 Eier; 50 zucker; 250 Schokocreme; 5 Bananen; 250 Mascarpone; 50 Puderzucker; 500 Sahne; 1 Vanilleschote; 200 Schokolade, weiss; Kakaopulver

In Crêpe-Vulkan, mit Cremefüllung😍😋

4.5

35 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 35 min

Zutaten fuer 6 Personen

250 Mehl

500 Milch

3 Eier

50 zucker

250 Schokocreme

5 Bananen

250 Mascarpone

50 Puderzucker

500 Sahne

1 Vanilleschote

200 Schokolade, weiss

Kakaopulver

Schritt 1/4

Zucker und Eier vermengen, dann Mehl hinzufügen. Lauwarme Milch dazugeben um einen Crêpeteig zu erhalten. 11 Crêpes abbacken.

Schritt 2/4

Jeder Banane die Enden abschneiden und das Mittelstück der Länge nach halbieren. Crêpes mit Schokocreme bestreichen und Bananenhälfte auf die Schokocreme legen. Enden zusammenschlagen und Crêpe einrollen. Mit allen Bananenhälften und Crêpes so verfahren. Schälchen falsch herum in die Schüssel geben.

Schritt 3/4

Crêpes in den Schüsselrand geben. Sahne, Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt zu einer Creme schlagen. Eine Hälfte in die Mitte der Schüssel geben. Die Enden der Bananen in Scheiben schneiden und auf die Creme geben. Mit restlicher Creme verdecken. 30 Minuten in den Gefrierfach stellen.

Schritt 4/4

Schüssel umdrehen und Crêpe-Torte vorsichtig auf einem Teller platzieren. Das Loch, das durch das Schälchen entsteht mit geschmolzener weißer Schokolade füllen. Mit Kakaopulver bestreuen und in Stücke schneiden.

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