Light-Lachs

Name: Light-Lachs
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Lachs; 300 ml Crème Fraîche light; 3 Zucchinis; 2 Süßkartoffeln; Dill; Salz & Pfeffer

Eine leckere wie leichte Variante! Pro Portion nur ca 270 Kalorien

4.7

20 Bewertungen

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 4 Personen

300 g Lachs

300 ml Crème Fraîche light

3 Zucchinis

2 Süßkartoffeln

Dill

Salz & Pfeffer

Kuechenutensilien

Mixer

Auflaufform

Schritt 1/3

Lachs in Würfel schneiden und mit Crème Fraîche vermengen. Mit Dill, Salz und Pfeffer würzen. Mischung in die Auflaufform geben.

Schritt 2/3

Zucchini und Süßkartoffeln getrennt voneinander in heißem gesalzenem Wasser garen und seperat mixen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/3

Die Hälfte der Auflaufform mit Zucchini-Crème bedecken, anderen Hälfte mit Süßkartoffelpüree. Bei 170°C 15 Minuten im Ofen backen. Mit Dill strahlenförmig die Süßkartoffelhälfte dekorieren, mit Lachs strahlenförmig die Zucchinihälfte belegen.

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