Blumen-Dinner!

Name: Blumen-Dinner!
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 1 Mozzarella Kugel; 200ml Tomatensosse; 1 TL Agar Agar; 1 Pizzateig; 8 Kirschtomaten; 1 Tomatenstiel; 1 Zucchini; 1 Kürbis; 3 EL Creme Fraiche; 6 Scheiben roher Schinken; Schnittlauch; Pfeffer; 1 gelbe Zucchini

Knusprig, ansehnlich, lecker 🤩

4.5

20 Bewertungen

Team

Chefclub

Gewinnen Sie ein Geschenk!

Kochen, posten, 50 Likes bekommen und ein Geschenk gewinnen!

Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 35 min

Zutaten fuer 6 Personen

1 Mozzarella Kugel

200ml Tomatensosse

1 TL Agar Agar

1 Pizzateig

8 Kirschtomaten

1 Tomatenstiel

1 Zucchini

1 Kürbis

3 EL Creme Fraiche

6 Scheiben roher Schinken

Schnittlauch

Pfeffer

1 gelbe Zucchini

Kuechenutensilien

Frischhaltefolie

Kamm

Spieß

Backpapier

1 Schüssel

Schritt 1/4

Mit einem sauberen Kamm ein Muster in den Rand des Pizzateigs drücken, dann umgedreht auf Backpapier legen. Eine Schüssel in die Mitte platzieren und wie im Video gezeigt einschneiden und die Kirschtomaten platzieren. Bei 190°C für 15 Minuten backen.
Den Mozzarella abgießen, fest in Frischhaltefolie wickeln und in das Gefrierfach legen.

Schritt 2/4

Zuchinis in dünne, lange Streifen schneiden, in heißem Wasser blanchieren bis sie weich sind und mit einem Küchentuch abtrocknen. Dann die Scheiben aufrollen. Creme Fraiche, Pfeffer, Schnittlauch und den Schinken in der Mitte des Pizzateigs setzen. Dann abwechselnd die Zucchini-Röllchen darauf anrichten und mit dem restlichen Schinken garnieren.

Schritt 3/4

Den Mozzarella vorsichtig ausdrücken, in Frischhaltefolie wickeln und in das Gefrierfach stellen.

Schritt 4/4

Die Tomatensosse, 2 EL Wasser und Agar Agar in einem Topf verrühren und beiseite stellen. Einen Spieß in den gefrorenen Mozzarella stecken und mit der Tomatensauce bedecken. In die Mitte der Pizza setzen und mit dem Tomatenstiel garnieren. Servieren und genießen!

Mit der Community teilen!

Eine Anmerkung zu diesem Rezept? Schreiben Sie hier. Waehlen Sie Frage oder Tipp, wenn das besser zu Ihrem Kommentar passt.