Süßer Pfirsich Crumble

Die Pfirsiche in Frischhaltefolie wickeln und 20 Sekunden lang bei 220 °C backen. Die weiße Schokolade schmelzen, in zwei Portionen teilen, eine Messerspitze rote Lebensmittelfarbe in einen Teil geben und mischen. Die eingewickelten Pfirsiche mit einer Gabel einstechen, in eine Schüssel legen, die weiße Schokolade und die gefärbte Schokolade auf halber Höhe in den Pfirsich gießen. Die Schokoladen mischen und den Pfirsich in Eiswasser tauchen, damit die Schokolade fest wird. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit jedem Pfirsich. Die Schokoladenhüllen aus den Pfirsichen herauslösen und 20 Minuten lang in den Kühlschrank stellen.

Die restliche weiße Schokolade schmelzen, eine Messerspitze gelbe Lebensmittelfarbe und eine halbe Messerspitze blaue Lebensmittelfarbe hinzufügen und mischen, um grüne Schokolade zu erhalten. Die Spitze eines Messers in die grüne Schokolade tauchen, auf Backpapier drücken und Blätter formen. Die Schokoladenblätter in ein Glas legen, um sie rund zu machen, und 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen.

Die Kekse in Stücke brechen und auf dem Boden eines Tellers anrichten. Die bunten Schokoladenschalen mit Pfirsichkompott und einer Kugel Chefclub-Vanilleeis garnieren, dann die Schokoladenschalen kopfüber auf die zerkleinerten Kekse setzen. Danach ie Schokoladenblätter dazugeben und genießen!