Fish & Chips so lecker

Name: Fish & Chips so lecker
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 900 Wolfsbarsch; 4 Kartoffeln; 2 Eier; 225 Mehl; Salz & pfeffer; Frittieröl; Tartar-soße; Zitrone; Frühlingszwiebel

Ein beliebter Aqua-Snack 🍟🐟

4.4

16 Bewertungen

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 4 Personen

900 Wolfsbarsch

4 Kartoffeln

2 Eier

225 Mehl

Salz & pfeffer

Frittieröl

Tartar-soße

Zitrone

Frühlingszwiebel

Schritt 1/2

Wolfsbarsch vorsichtig zubereiten und in eiskaltes Wasser legen. Auf Papier zum Absorben legen. In einer Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer vermengen. Ei über den Fisch geben und mit einem Pinsel bestreichen. Mit Mehl bestäuben und dann auf Zahnstocher spießen. In heißem Öl frittieren. Den Fisch gut salzen.

Schritt 2/2

Kartoffeln in kleine Stifte schneiden. Ebenfalls in heißem Öl frittieren. Die Pommes gut salzen. Tartarsoße auf einem Teller mit Pommes Frites, dem Fisch, Zitronen und gehackte Frühlingszwiebel anrichten.

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