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Beschwipste Melone
Dieser Wackelpudding hat es in sich
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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 min
Zutaten fuer 6 Personen
2 große Melonen
150 ml Portwein
6 Blätter Gelatine
Roher Schinken
Schritt 1/5
Die Melonen halbieren und die Hälften aushöhlen.
Schritt 2/5
Das Fruchtfleisch mixen und mithilfe eines Siebs passieren.
Schritt 3/5
Den Portwein hinzufügen.
Schritt 4/5
Die Gelatine-Blätter in kaltem Wasser einweichen. Dann in der Melonen-Portwein-Mischung auflösen.
Schritt 5/5
Die Mischung in die Melonen gießen und 2 Stunden kalt stellen. Mit rohem Schinken servieren und gut gekühlt genießen.
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