Camembert Tarte

Name: Camembert Tarte
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Camembert; 6 Eier; 150 g Mehl; 150 g Paniermehl; 1 Mürbeteig; 250 ml Milch; 1 rote Zwiebel; 150 g Speck; Pflanzenöl; Petersilie; Salz & Pfeffer

Jedem seine Ecken und Kanten 😜

4.7

60 Bewertungen

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 20 min

Zutaten fuer 4 Personen

1 Camembert

6 Eier

150 g Mehl

150 g Paniermehl

1 Mürbeteig

250 ml Milch

1 rote Zwiebel

150 g Speck

Pflanzenöl

Petersilie

Salz & Pfeffer

Schritt 1/3

Camembert in 8 Stücke schneiden und panieren. Dafür zunächst in Mehl, dann in verquirlten 3 Eiern und schließlich in Paniermehl wälzen. Frittieren und abtropfen lassen.

Schritt 2/3

Mit den Spitzen Richtung Rand in der Form platzieren. Teig über die Ecken schlagen, sodass ein Stern entsteht.

Schritt 3/3

Restliche Eier mit Milch, gewürfelter Zwiebel, Speck, vorzugsweise schon leicht angebraten, Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Menge in die Mitte der Quiche geben. Im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.

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