Biskuit-Bienenwabe!

Name: Biskuit-Bienenwabe!
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 g Zartbitterschokolade; 125 g Zucker; 4 Eier; 125 g Mehl; 75 g Milchpulver; 200 ml Sahne; 6 Mandarinen

Summ summ süße Versuchung :)

4.6

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 6 Personen

300 g Zartbitterschokolade

125 g Zucker

4 Eier

125 g Mehl

75 g Milchpulver

200 ml Sahne

6 Mandarinen

Kuechenutensilien

Luftpolsterfolie

1 Handrührgerät

1 Backblech

Backpapier

Schritt 1/4

Geschmolzene Zartbitterschokolade auf der Luftpolsterfolie verstreichen, sodass ein Rechteck in der Größe eines Backblechs entsteht. Schokolade kalt werden lassen.

Schritt 2/4

Zucker und Eier vermengen, anschließend Mehl dazu geben und zu einem glatten Teig verrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Ofen bei 180°C 10 min backen.

Schritt 3/4

Sahne und Milchpulver zu einer festen Crème schlagen. Den gebackenen Teig auf der Schokolade platzieren, und die Crème darüber geben. Alle Mandarinen schälen. 5 Mandarinen auf die kurze Seite des Kuchens an den Rand geben und vorsichtig mit Hilfe der Luftpolsterfolie zu einer Rolle formen. 2 h in im Gefrierschrank kalt stellen.

Schritt 4/4

Nach der Entnahme aus dem Tiefkühlfach vorsichtig die Luftpolsterfolie abziehen und mit Stücken der letzten Mandarine dekorieren.

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