Hack-Igel

Name: Hack-Igel
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 750 g gemischtes Hackfleisch; 9 Scheiben Toastbrot; 100 g Paniermehl; 3 Eigelbe; 1 großer Babybel; 1 kleiner Babybel; Schinken; Geriebener Mozzarella; Barbecue Soße; Tiefgekühlte Ofen Pommes Frites

Mit Babybel-Bauch und Pommes-Stacheln😍🦔

4.6

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 15 min

Zutaten fuer 6 Personen

750 g gemischtes Hackfleisch

9 Scheiben Toastbrot

100 g Paniermehl

3 Eigelbe

1 großer Babybel

1 kleiner Babybel

Schinken

Geriebener Mozzarella

Barbecue Soße

Tiefgekühlte Ofen Pommes Frites

Schritt 1/4

9 Toastscheiben in 3 x 3 Reihen zu einem Quadrat legen. Den Boden der Springform darauf legen und Toastbrot zuschneiden.

Schritt 2/4

Die Babybel in drei Scheiben schneiden und in Form geschnittenen Schinken zwischen die Scheiben legen. Zunächst den großen Babybel auf das Toastbrot geben, den kleinen darauf legen.

Schritt 3/4

750 g Hackfleisch mit 100 g Paniermehl, 3 Eigelb, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen, die denselben Durchmesser hat, wie die Springform. Ein Loch in die Mitte drücken und die Hackfleischmischung über die Babybels stürzen. Das Hackfleisch etwas festdrücken und eine Spitze mit zwei kleinen Löchern formen, sodass ein kleines Gesicht entsteht.

Schritt 4/4

Mozzarella mit Barbecue Soße mischen und auf das Hackfleisch geben. Nun die tiefgefrorenen Pommes stachelartig in das Hackfleisch stecken. Im Ofen mindestens 30 Minuten bei 180°C backen. Anschließend mit etwas Mayo und Olivenstücken die Augen formen. Fertig ist der Hackigel.

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