Hack-Igel

Mit Babybel-Bauch und Pommes-Stacheln­čśŹ­čŽö

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Gesamtzeit : 15 Minuten

Zutaten f├╝r 6 Personen

750 g gemischtes hackfleisch

9 scheiben toastbrot-scheiben

100 g paniermehl

3 eigelbe

1 gro├čer babybel

1 kleiner babybel

schinken

geriebener mozzarella

barbecue so├če

tiefgek├╝hlte ofen pommes frites


Etappe 1/4

9 Toastscheiben in 3 x 3 Reihen zu einem Quadrat legen. Den Boden der Springform darauf legen und Toastbrot zuschneiden.

Etappe 2/4

Die Babybel in drei Scheiben schneiden und in Form geschnittenen Schinken zwischen die Scheiben legen. Zun├Ąchst den gro├čen Babybel auf das Toastbrot geben, den kleinen darauf legen.

Etappe 3/4

750 g Hackfleisch mit 100 g Paniermehl, 3 Eigelb, Salz und Pfeffer in einer Sch├╝ssel vermengen, die denselben Durchmesser hat, wie die Springform. Ein Loch in die Mitte dr├╝cken und die Hackfleischmischung ├╝ber die Babybels st├╝rzen. Das Hackfleisch etwas festdr├╝cken und eine Spitze mit zwei kleinen L├Âchern formen, sodass ein kleines Gesicht entsteht.

Etappe 4/4

Mozzarella mit Barbecue So├če mischen und auf das Hackfleisch geben. Nun die tiefgefrorenen Pommes stachelartig in das Hackfleisch stecken. Im Ofen mindestens 30 Minuten bei 180┬░C backen. Anschlie├čend mit etwas Mayo und Olivenst├╝cken die Augen formen. Fertig ist der Hackigel.

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