Amerikanischer Burger

Name: Amerikanischer Burger
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 3 rote Zwiebeln; 2 EL Olivenöl; 1/2 Tasse Wasser; 40g Speckwürfel; 450g Rinderhackfleisch; 110g Schweinehackfleisch; 1 EL Petersilie; Salz & Pfeffer; 3 Knoblauchzehen; 2 EL BBQ Sauce; 5 Burgerbrötchen; 1 Packung Pommes; 900g geriebener Cheddar; 1/2 Flasche Bier; Eingelegte Jalapeños; Ketchup; Senf; Hühnerbrühe

Ein kreatives Rezept mit Käse und leckeren Pommes 😎🇺🇸🍔

4.5

25 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Vorbereitung : 15 min, Kochen : 15 min

Zutaten fuer 5 Personen

3 rote Zwiebeln

2 EL Olivenöl

1/2 Tasse Wasser

40g Speckwürfel

450g Rinderhackfleisch

110g Schweinehackfleisch

1 EL Petersilie

Salz & Pfeffer

3 Knoblauchzehen

2 EL BBQ Sauce

5 Burgerbrötchen

1 Packung Pommes

900g geriebener Cheddar

1/2 Flasche Bier

Eingelegte Jalapeños

Ketchup

Senf

Hühnerbrühe

Kuechenutensilien

Backblech

Schritt 1/3

Die gewürfelte Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten bis sie karamellisieren, dann den Speck hinzufügen bis er knusprig ist, das Fett aufbewahren. Die Pommes nach Packungsanleitung zubereiten.

Schritt 2/3

In einer Schüssel Hackfleisch, Petersilie, Knoblauch, BBQ Sauce, Salz und Pfeffer vermengen. Die Brötchen halbieren und aushöhlen, dann mit den Zwiebeln und einer handvoll Fleischmischung füllen, vierteln und dann für 2-3 Minuten pro Seite anbraten. Hühnerbrühe in die Pfanne geben um beim Garen zu helfen. Zur Seite legen.

Schritt 3/3

Die Hälfte des Cheddar in einer Pfanne schmelzen bis er gebräunt und knusprig ist, dann auf ein Backblech geben. Die Burgerstücke sternförmig anrichten und die Pommes in die Mitte geben, dann für 5 Minuten bei 375 °C backen. Den restlichen Cheddar mit dem Bier in einem Topf erhitzen um eine Käsesauce herzustellen. Den Burger-Stern aus dem Ofen holen, die Sauce in die Mitte stellen und mit Speckwürfeln und Jalapeños garnieren. Für den 4. Juli mit Sternen und Streifen dekorieren. Genießen!

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