Lachs-Tarte

Name: Lachs-Tarte
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 2 Blätterteige; 4 Lachsfilets; 100 frischkäse; 2 Zucchini; Schnittlauch; Salz und pfeffer

Mit Frischkäse-Zucchinis

4.7

82 Bewertungen

Team

Chefclub

Gewinnen Sie ein Geschenk!

Kochen, posten, 50 Likes bekommen und ein Geschenk gewinnen!

Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 4 Personen

2 Blätterteige

4 Lachsfilets

100 frischkäse

2 Zucchini

Schnittlauch

Salz und pfeffer

Schritt 1/4

Einen Blätterteig mit der Gabel einstechen und die Lachsfilets mit 2 cm Abstand zum Rand darauflegen. Mit einem Pinsel Wasser um den Lachskreis herumstreichen und den Teig über den Lachs legen.

Schritt 2/4

Nun die Lachs gefüllten Teigränder in Stücke von ca 3 cm Dicke schneiden und um 90° drehen, sodass die Lachsinnenseiten nach oben schauen.

Schritt 3/4

Frischkäse mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren und auf dem zweiten, mit einer Gabel eingestochenen, Teig verstreichen. Den Teig der Länge nach in 6 Streifen schneiden und die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchinischeiben auf die Teigstreifen legen, sodass sie auf einer Seite etwas überstehen. Einen Streifen einrollen und die Rolle auf den zweiten Streifen legen. Fortsetzen bis alle 6 Streifen um einander gerollt sind und einer großen Blume ähneln.

Schritt 4/4

Blume auf Lachstarte legen und im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen. In Stücken servieren und genießen.

Mit der Community teilen!

Eine Anmerkung zu diesem Rezept? Schreiben Sie hier. Waehlen Sie Frage oder Tipp, wenn das besser zu Ihrem Kommentar passt.