Burger-Spieße

Name: Burger-Spieße
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 15 Scheiben roher Schinken; 250 g Rinderhackfleisch; 1 rote Zwiebel; 10 Gewürzgurken; 2 Pizzateige; 1 Eigelb; 200 g geriebener Cheddar; 1 Bier; 1 Frühlingszwiebel; Sesam; Salz und Pfeffer

Ein laaaaanges Vergnügen

4.6

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Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 20 min

Zutaten fuer 4 Personen

15 Scheiben roher Schinken

250 g Rinderhackfleisch

1 rote Zwiebel

10 Gewürzgurken

2 Pizzateige

1 Eigelb

200 g geriebener Cheddar

1 Bier

1 Frühlingszwiebel

Sesam

Salz und Pfeffer

Kuechenutensilien

Schüssel

1 Backblech

Backpapier

1 großes Glas

4 Spieße

Schritt 1/4

Schüssel umdrehen und mit rohem Schinken belegen. Auf dem Backblech 3 h bei 100°C backen.

Schritt 2/4

Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln, Gewürzgurken und Salz und Pfeffer mischen. 12 kleine Frikadellen formen. Mit dem Glas 12 Teigscheiben schneiden, die Scheiben sollten etwas grösser sein, als die Frikadellen.

Schritt 3/4

Die Frikadellen mit dem Teig umwickeln und aufspiessen, jeweils 3 pro Spiess. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

Schritt 4/4

Cheddar mit Bier aufkochen, sodass der Käse schmilzt. In die Schinkenschüssel füllen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Bon appétit

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