Schoko-Kranz

Name: Schoko-Kranz
Total time: 45 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 750 g Mehl; 300 g Zucker; 2 Beutel Hefe; 200 ml Wasser; 5 Eier; 100 g Butter; 200 ml Milch; 30 ml Vanilleextrakt; 150 g Schokoladenstückchen; Backpapier; Vanilleeis

Weil Schoki noch viel besser ist als Früchte

4.3

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 45 min

Zutaten fuer 8 Personen

750 g Mehl

300 g Zucker

2 Beutel Hefe

200 ml Wasser

5 Eier

100 g Butter

200 ml Milch

30 ml Vanilleextrakt

150 g Schokoladenstückchen

Backpapier

Vanilleeis

Kuechenutensilien

1 elektrischer Schneebesen

1 Nudelholz

Backform

Schritt 1/2

Mehl, Zucker, Hefe und Wasser in einer Schüssel vermengen. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Danach das Eigelb zu dem Eiweiß mit Zucker hinzufügen. Die Teigmasse in die erste Schüssel leeren. Butter, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermengen und zuletzt Mehl dazugeben, damit ein Teig entsteht.

Schritt 2/2

Den Teig mit einem Nudelholz flach drücken und mit Butter bestreichen. Schokotröpfchen hinzufügen und den Teig einrollen. In eine Backform legen und für eine Stunde bei 180 Grad in den Ofen schieben. Danach mit Vanilleeis und flüssiger Schokolade dekorieren.

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