Truthahn für Thanksgiving!

Name: Truthahn für Thanksgiving!
Total time: 30 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 7 1 truthahn; 280 Salz; 450 Rohrzucker; 235 Tabasco®; 15 Kartoffeln; 900 Cheddar; 100 Butter; 3 Pck. chips; Salz & pfeffer

Mit Käseeinlage

4.5

20 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 30 min

Zutaten fuer 10 Personen

7 1 truthahn

280 Salz

450 Rohrzucker

235 Tabasco®

15 Kartoffeln

900 Cheddar

100 Butter

3 Pck. chips

Salz & pfeffer

Schritt 1/3

Truthahn in die große Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Salz, Rohrzucker und Tabasco® hinzufügen, 24 - 48 h marinieren lassen.

Schritt 2/3

Den Truthahn abtrocknen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 4 Kartoffeln in den Truthahn geben und anschließend den Käseblock hineingeben. Die Hinterbeine mit Faden zusammenbinden. Vogel mit geschmolzener Butter bestreichen und die Chips darüber geben.

Schritt 3/3

Übrigen Kartoffeln mit Butter bestreichen, salzen und pfeffern. 4 Stunden bei 170°C im Ofen backen. Truthahn öffnen und Kartoffeln mit Käse zerdrücken. Truthahn mit Käse-Kartoffel-Mix degustieren.

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