Bacon-Bombe

Name: Bacon-Bombe
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 1 Blumenkohl; 1 Blätterteig; 3 Schnitzel; 7 grobe Bratwürste; 100 ml Béchamelsoße; 30 Scheiben Bacon; 300 g Cheddar; 7 Kirschtomaten; Petersilie

Unter knuspriger Hülle ein deftiger Blumenkohl mit Schnitzelgarnitur🤤

4.5

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 25 min

Zutaten fuer 6 Personen

1 Blumenkohl

1 Blätterteig

3 Schnitzel

7 grobe Bratwürste

100 ml Béchamelsoße

30 Scheiben Bacon

300 g Cheddar

7 Kirschtomaten

Petersilie

Schritt 1/4

Blumenkohl 5 Minuten kochen lassen. 3 Schnitzel zubereiten. Blumenkohl einschneiden und Schnitzel einlegen.

Schritt 2/4

Mit Bacon ein Gitter flechten und gefüllten Blumenkohl darauf legen. Mit Bacon umschließen.

Schritt 3/4

Bratwürste braten und auf die Außenseiten des Blätterteigs legen. Einrollen, einschneiden und mit Schnittfläche nach außen drehen. Béchamelsoße in die Mitte geben und den eingewickelten Blumenkohl darauf geben. Im Ofen 35 Minuten bei 175°C backen.

Schritt 4/4

Cheddar schmelzen und auf den Blumenkohl geben, mit Petersilie und halbierten Kirschtomaten dekorieren.

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