Papoteo de papas

Name: Papoteo de papas
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 papas grandes; 4 huevos; 1 rebanada de jamón; Mozarella en hebras; Aceite de oliva; 1 cebolla roja; Perejil; Sal y pimienta; Papel para hornear; 1 recipiente para horno

No' vamo' a papotear! Una explosión de sabor!

4.7

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Team

Chefclub

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Temps total : 20 min

Ingrédients pour 6 personnes

6 papas grandes

4 huevos

1 rebanada de jamón

Mozarella en hebras

Aceite de oliva

1 cebolla roja

Perejil

Sal y pimienta

Papel para hornear

1 recipiente para horno

Étape 1/4

Poner las papas sobre la charola cubierta de papel para hornear, agregar un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, meter al horno durante 45 minutos a 170 °C

Étape 2/4

Sacar las papas del horno, cortar un pedazo de forma horizontal en cada papa, y retirar el centro con una cuchara.

Étape 3/4

Mezclar los huevos, el centro de las papas, el jamón cortado en tiras, la cebolla roja picada y el perejil. Luego repartir la mezcla dentro de las papas.

Étape 4/4

Agregar todas las papas dentro del recipiente para horno, añadir la mozzarella en hebras y meter al horno durante 10 minutos a 170 °C. Comerlo caliente!

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