Sol de quiche

Name: Sol de quiche
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 masa quebrada; 200 g de panceta; 1 cebolla; 300 g de papas; 2 puerros; 1 queso de pasta blanda; 4 huevos; 200 ml de crema de leche; Perejil; Sal y pimienta; 1 plato para quiche; 1 vaso

Una quiche con un centro de queso muuuuuy caliente!

4.7

255 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes

2 masa quebrada

200 g de panceta

1 cebolla

300 g de papas

2 puerros

1 queso de pasta blanda

4 huevos

200 ml de crema de leche

Perejil

Sal y pimienta

1 plato para quiche

1 vaso

Étape 1/4

Colocar 1 masa quebrada sobre el plato para quiche. Freir la panceta junto con cebolla picada, añadir las papas y los puerros picados. Agregar la mezcla sobre la masa.

Étape 2/4

Usando un vaso, retirar el corazón del queso de pasta blanda y cortar el resto en 8 rebanadas. Colocar el círculo de queso en el centro de la masa.

Étape 3/4

Colocar el vaso en el medio de la segunda masa y dibujar 8 líneas alrededor con un cuchillo. Poner la masa sobre el quiche y quitar el círculo de masa del centro. Agregar rebanadas de queso de pasta blanda sobre la tarta y doblar los trozos de masa cortados en las rebanadas de queso.

Étape 4/4

Revolver los huevos con la crema de leche, el perejil picado, sal y pimienta. Vertir la mezcla entre los agujeros formados por la masa doblada y hornear durante 30 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, espolvorear perejil picado y disfrutar.

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