Quiche del mar

Name: Quiche del mar
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 5 huevos; 200 ml de crema de leche; 100 g de mozzarella en hebras; 200 g de salmón; 1 tapa de tarta hojaldrada; 6 tomates cherry; 6 bolitas de mozzarella; 2 puerros; Sal y pimienta; 1 plato para tarta

Una quiche que nada en las profundidades de la panza!

4.3

30 avis

Team

Chefclub

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Temps total : 15 min

Ingrédients pour 6 personnes

5 huevos

200 ml de crema de leche

100 g de mozzarella en hebras

200 g de salmón

1 tapa de tarta hojaldrada

6 tomates cherry

6 bolitas de mozzarella

2 puerros

Sal y pimienta

1 plato para tarta

Étape 1/4

Revolver los huevos, la crema de leche, la mozzarella rallada, la sal, la pimienta y el salmón cortado en cubitos. Colocar la tapa de tarta hojaldrada en el molde para quiche y pinchar el fondo con un tenedor. Añadir la mezcla en el plato y hornear durante 20 minutos a 180 ° C.

Étape 2/4

Retirar la parte superior de los tomates cherry, quitar el centro y coloca 1 bolita de mozzarella en cada uno.

Étape 3/4

Cortar 6 rodajas de puerros de 2 cm de ancho. Enterrar 1 palillo en el medio de cada uno colocando el puerro de manera horizontal. Girar cada capa del puerro alrededor del palillo para obtener la forma de estrella. Hervir las estrellas durante 1 minuto en agua hirviendo.

Étape 4/4

Agregar las estrellas sobre el quiche y enterrar los tomates cherry con mozzarella en la punta de los palillos con puerros. Regresar al horno durante 5 minutos a 180 ° C. Cortar en porciones y disfrutar.

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