Bombas de cebolla

Name: Bombas de cebolla
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 cebollas; 400 g de panceta; 4 masas para pizza; 300 ml de crema de leche; 1 huevo; 100 g de mozzarella rallada; Sal y pimienta; Papel para horno; 1 charola para horno

La receta de los anarquistas de la cocina!

4.6

75 avis

Team

Chefclub

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Temps total : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

4 cebollas

400 g de panceta

4 masas para pizza

300 ml de crema de leche

1 huevo

100 g de mozzarella rallada

Sal y pimienta

Papel para horno

1 charola para horno

Étape 1/4

Pelar las cebollas y cortar la parte de arriba. Retirar el corazón y dejar sólo la última capa gruesa de la cebolla.

Étape 2/4

Freir el corazón de las cebollas partidas en cubitos junto con 300 g de panceta. Cortar 2 grandes círculos de cada masa de pizza, repartir la panceta frita sobre un círculo y ponerla encima el otro círculo de masa. Aplastar los círculos con un rodillo y aplanar la masa.

Étape 3/4

Envolver las cebollas con la masa de pizza y dejar un hueco en la parte de arriba. Revolver la crema de leche con el huevo, sal y pimienta. Vertir la mezcla dentro de las cebollas. Poner encima la panceta con las cebollas fritas.

Étape 4/4

Agregar mozzarella rallada encima, colocar las cebollas sobre una charola con papel para horno. Meter al horno 20 minutos a 180°C. Disfrutar.

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