Helado de bizcochuelo

Name: Helado de bizcochuelo
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g de chocolate de leche; 200 g de chocolate blanco; 400 g de chocolate negro; 3 huevos; 100 g de azúcar; 50 g de manteca; 50 g de harina; 1 L de crema de leche; 25 g de leche condensada; Vainilla; Fideos de colores; Chantilly; 6 globos; Papel para horno; 2 recipientes; 1 cachara para helado; 1 ensaladera

Dos postres diferentes en un mismo plano temporal!

4.5

25 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Ingrédients pour 6 personnes

200 g de chocolate de leche

200 g de chocolate blanco

400 g de chocolate negro

3 huevos

100 g de azúcar

50 g de manteca

50 g de harina

1 L de crema de leche

25 g de leche condensada

Vainilla

Fideos de colores

Chantilly

6 globos

Papel para horno

2 recipientes

1 cachara para helado

1 ensaladera

Étape 1/4

Derritir el chocolate de leche, el chocolate blanco y la mitad del chocolate negro, Ponerlos en la ensaladera sin mezclarlos. Inflar los globos y remojarlos por la parte de abajo en los chocolates derretidos y colocarlos sobre el papel para horno. Dejar reposar en la nevera por 15 minutos, Reventar los globos para obtener tazas de chocolate.

Étape 2/4

Mezclar los huevos, el azúcar, el chocolate negro derretido restante, la manteca derretida y la harina, Poner todo en uno de los recipientes. Hornear por 10 minutos a 180 ° C.

Étape 3/4

Mezclar la crema de leche, la leche condensada, y la vainilla. Sacar el fondant del horno. Deshacerlo un poco y mezclarlo con la mezcla previemente hecha. Colocar toda la mezcla en el segundo recipiente y colocarlo en el congelador durante 2 horas.

Étape 4/4

Sacar del congelador, formar bolas con la cuchara para helado y ponerlas en las tazas de chocolate. Espolvorear fideos multicolores, agregar chantilly y disfrutar.

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