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Tortilla al molde
Deliciosa, rápida y muy sencilla de hacer!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 20 min
Ingredientes para 2 personas
2 rebanadas de pan de molde
1 rebanada de jamón cocido
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
2 huevos
30 g mozarella rallada
Sal y pimienta
10 g de mantequilla
Paso 1/4
Con la ayuda de un cuchillo, cortar un cuadrado del centro del pan de modo que queden las orillas intactas. Cortar los pimientos, la cebolla y el jamón cocido.
Paso 2/4
Agregar mantequilla en la sartén, añadir las verduras y acomodarlas formando un cuadrado, luego agregar las orillas de pan formando el contorno del cuadrado de verduras
Paso 3/4
Revolver los huevos con sal y pimienta, después agregarlos en el centro del pan. Añadir la mozzarella rallada, recubrir el cuadrado con la tapa del pan y cocinar de 2 a 3 minutos
Paso 4/4
Con la ayuda de una espátula, voltear cuidadosamente la tortilla. Cocinar el otro lado de 2 a 3 minutos. Comer bien caliente.
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