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Corderito de coliflor
Una forma tierna y divertida de comer las verduras!
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Equipo
Chefclub
Tiempo total : 30 min
Preparacion : 30 min
Ingredientes para 6 personas
2 coliflores
agua
film transparente
7 patatas (cocidas)
aceitunas negras
150 tiras de jamon cocido
120 salsa bechamel
25 mozzarella en hebras
1 zanahoria
1 ensaladera
Paso 1/4
Coloque 1 coliflor en el tazón con 2 gallinas de agua, cubra con un film adhesivo y luego colóquela durante 10 minutos en el microondas. Repita con la segunda coliflor.
Paso 2/4
Tritura las patatas en puré y mézclalo con las tiras de jamón cocido.
Paso 3/4
Retire los tallos de las coliflores y llene los agujeros con el puré. Añada 1/4 de patata en las coliflores para formar la cabeza, acomode en la bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Distribuya la salsa bechamel y la mozzarella sobre las coliflores y hornee durante 10 minutos a 180 ° C.
Paso 4/4
Después de sacar del horno, finalice el cordero con las tiras de zanahoria y las aceitunas negras, luego disfrute.
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