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Corona de calabacines rellenos!

Name: Corona de calabacines rellenos!
Prep time: 36 min
Cook time: 40 min
Total time: 76 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 8 unidades calabacín redondo; 1 cda cebolleta; 2 unidades masa de hojaldre; 100 gramos queso emmental; 200 gramos queso de cabra; 100 gramos jamón cocido; 50 ml aceite de oliva; 20 gramos miel; 1 pizca pimienta; 2 unidades tomates; 2 unidades yema de huevo; 1 Unidad cebolla

Una comida perfecta y diferente🥒🐐

4.7

71 opiniones

Equipo

Chefclub

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He hecho esta receta

Tiempo total : 1 h 16

Preparacion : 36 min, Coccion : 40 min

Ingredientes para 6 personas

8 unidades calabacín redondo

1 cda cebolleta

2 unidades masa de hojaldre

100 gramos queso emmental

200 gramos queso de cabra

100 gramos jamón cocido

50 ml d'aceite de oliva

20 gramos miel

1 pizca pimienta

2 unidades tomates

2 unidades yema de huevo

1 Unidad cebolla

Paso 1/3

Pegue las dos hojas de hojaldre. Cortar el queso de cabra en tiras y utilizarlas para rellenar el hojaldre. Colocar una hilera de dados de jamón cocido delante de cada tira de queso de cabra, rociar con miel. Cortar el hojaldre en cuadrados y enrollar para hacer un rollo. Repetir la operación con cada parte del hojaldre. Hacer varios cortes en los rollos de hojaldre sin llegar a atravesarlos del todo y formar un anillo. Repetir con cada rollo. Colocar los aros de hojaldre en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, pincelarlos con las yemas de huevo y hornearlos durante 20 minutos a 180°C.

Paso 2/3

Cortar la parte superior del calabacín redondo y retirar el relleno. Colocar el queso emmental, los dados de jamón cocido. Ponerlos boca abajo en una bandeja de horno y disponer las tapas de calabacín. Rociar con aceite de oliva, sazonar con pimienta y hornear durante 20 minutos a 180°C. Cortar los tomates y la cebolla en trozos y cocinarlos con la pulpa de calabacín en una sartén engrasada.

Paso 3/3

Rellenar el calabacín con la mezcla de verduras cocidas, espolvorear con cebolleta y colocar la cobertura de calabacín encima. Colocar el calabacín en el centro de los aros de hojaldre, ponerlos en círculo en un plato y ¡buen provecho!

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